提升營養午餐菜色 基市府補助2000萬元

基市將補助2000萬提升學童營養午餐品質,圖爲基隆市八斗國小學童打菜。(基隆市政府提供/徐佑升基隆傳真)

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受到疫情、烏俄戰爭等影響,食材價格漲不停,基隆市政府表示,兒童不能因爲食材上漲而攝取不到足夠營養,從今年暑假結束後,加碼2000萬元補助提升基市國中小學營養午餐菜色,不增加家長負擔,也讓孩子吃得健康開心。

基隆市政府發言人餘治明指出,近年來國際糧食供應短缺,原物料價格上漲,民衆的經濟壓力也隨之上升,民衆可以感受到即使是同一家店的便當,在近幾年內的變化也是相當明顯,可能是漲價或菜色減少、縮水。

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餘治明表示,爲了維護及提升學校午餐品質,從112學年度起,也就是今年暑假結束後,市府將加碼補助2000萬元給基隆的國中小學,提高午餐點心頻率及增添菜色品質,讓學校午餐有豐富多樣的內容,對於弱勢學童仍維持全額補助。

基隆市教育處長劉美蘭表示,民生物資不斷上漲,而學童的營養和學校午餐食安把關刻不容緩,市府已設置把關機制;這次加碼補助2000多萬元,讓自設廚房的午餐費由原本的50元提升至60元,團膳學校部分由60元上升至70元。

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至於營養午餐是否受到缺蛋影響?劉美蘭迴應,確實有受到影響,但基隆市營養午餐配有15位營養師,會用豆類以及魚類的方式替代調配,務必讓孩子攝取足夠的營養,請家長放心。

劉美蘭強調,受疫情衝擊,百工百業都需要時間復甦,尤其經濟弱勢的家庭備受艱辛,所以市府以不增加家長負擔的方式加碼補助午餐費用,讓孩子們在成長階段都能享用充足營養又美味的午餐,讓孩子吃得開心,健康成長。

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